キムチがユネスコ無形文化遺産入り 風習・

バクー=藤井裕介】アゼルバイジャンのバクーで開かれているユネスコ(国連教育科学文化機関)の無形文化遺産の政府間委員会で5日、「和食」に続き、韓国の「キムチ作りの文化」の登録も決まった. 料理としてのキムチだけではなく、地域で冬に備えて大量のキムチをつけ込む風習が、分かち合いや自然との共生の大切さを示すとして評価された. モンスター ヘッドホン ケーブル 食関連の無形文化遺産は、昨年までに「フランスの美食術」など4件が登録されていた. 今回「和食」と「キムチ」のほか、「古代グルジアの伝統的な発酵ワイン作り」「トルココーヒーの文化と伝統」の計4件が加わった.

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

您可以使用这些HTML标签和属性: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>